Et toi tu cuisines?
Quand j'étais petite, pratiquement toute l'alimentation était faite maison. Les légumes était du jardin donc de saison (mais pas complètement bio non plus !).
Les légumes n'étaient pas une option, cela faisait partie du repas. Tout comme les fruits. Les fruits et les yaourts étaient des desserts, les crèmes et autres trucs sucrés les exceptions du week-end.
Naturellement quand j'ai commencé à habiter toute seule, puis en couple, j'ai "fait à manger". Je ne suis pas une grande cuisinière et je n'ai aucune passion pour la cuisine. Je ne me lancerai pas dans un méga gâteau pour une soirée ou un repas très élaboré...mais je fais à manger correctement et sainement tous les jours. Nous avons aussi des poissons panés qui traînent dans le congélateur et on mange des burgers d'une grande enseigne de temps en temps, mais ce sont des exceptions.
Etonnamment si nous parlions cuisine ensemble, je vous dirais que je ne cuisine pas et que je n'aime pas ça. Car non jamais je ne me lancerai dans un plat digne de Top Chef ou une pâtisserie façon Meilleur Pâtissier. Ma phrase préféré est "je ne cuisine pas, je fais à manger, sainement, pas trop mal, mais ce n'est pas de la cuisine". Chez nous c'est plutôt légumes au curry, pot au feu, carottes à la crème, endives braisées, blanquette de veau et pour les occasions je sors du placard ma recette de gâteau au chocolat.
Faire cela me semble tellement normal que je suis toujours étonnée de réaliser que ce n'est pas le cas de la plupart des personnes autour de moi.
A la recherche du robot le plus adapté à mes besoins, j'ai prospecté autour de moi et notamment chez les copines qui ont des supers robots, entendez par là Thermomix ou Compagnion.
Ma question est toujours la même " En quoi un tel appareil change ton quotidien?"
et la réponse est souvent la même
"tu te rends compte, avant je faisais de la purée mousseline, maintenant je fais de la vraie purée"
ou encore
"ça te fait des soupes super facilement"
Et finalement j'ai réalisé que je faisais beaucoup plus de "cuisine" que mes amis...moi qui répète tout le temps que je déteste cuisiner et que je ne sais pas faire! Car chez nous les purées sont toujours maison et les soupes (maison) sont quasi quotidiennes!
Je me dis aussi que c'est peut-être pour cela que les filles mangent des légumes sans rechigner alors que beaucoup de parents autour de moi ont du mal à faire avaler un légume à leur enfant. Elles aiment aussi les fruit, qu'elles engloutissent aussi vite que les bonbons.
Alors voilà, je m'autofélicite un peu, moi qui ait souvent tendance à me voir en négatif :)
[et sinon, j'ai commandé le Companion, mais pas encore reçu, alors je vous dirai s'il change ma vie ]